日本食品工学会誌 第23巻第2号 会報目次
| ■ コラム 編集委員会から 「ISO 4 に準拠した雑誌名の省略形」 ･･･････････････････････････････････ 田中孝明 ■ シリーズ 「会員のつぶやき」 残雪の春山で想ったこと ～学際性への礎となる専門分野の修得～ ････････････････････ 市川創作 ■ 注目しています．その技術！ ポテトインダストリーに適したジャガイモの品種，加工技術 ･･･････････････ 西田 毅 弔 辞 |
| ■ コラム 編集委員会から 「ISO 4 に準拠した雑誌名の省略形」 ･･･････････････････････････････････ 田中孝明 ■ シリーズ 「会員のつぶやき」 残雪の春山で想ったこと ～学際性への礎となる専門分野の修得～ ････････････････････ 市川創作 ■ 注目しています．その技術！ ポテトインダストリーに適したジャガイモの品種，加工技術 ･･･････････････ 西田 毅 弔 辞 |