■　コラム 　　　　　　　　編集委員会から「4年間,ありがとうございました」 ･･･････････････････････････････････ 田中孝明 ■　シリーズ　「会員のつぶやき」 　　　　　　　　データは誰のもの？　･･････････････････････････････････ 山本修一 ■　注目しています．その技術！ 　　　　　　　　過熱水蒸気を利用した玄米食の食味改善効果について　 ･･･････････････････････････････････ 前原峰雄 , 植向直哉