園教育の特色！
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もやし・ニラ・豆腐のチャンプルー
〇材料
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作り方① 豆腐はしっかりと水気をきってからたんざく切りにする
② 中華鍋をよく熱し、油をひき、もやし、ニラ、豆腐を一気に強火で炒め、酒・醤油で味付けする。（３０秒〜１分ぐらいの短時間で仕上げる）
③ 皿に盛り、たっぷりかつおぶしをかける
調理のポイント！炒める時は、すばやく炒めましょう。これがポイント！
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