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なすの味噌炒め
〇材料
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作り方① なすは一口大の乱切りにする
② 味噌と砂糖は合わせてよく練っておく
③ フライパンに油を熱くし、なすを炒め揚げにする
④ なすに火が通ったら②を全体に合えるようにまぜる
調理のポイント味噌と醤油はよく練って合わせましょう。
学校法人 金子学園 武蔵野幼稚園
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