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〇甘味と塩気が絶妙! 簡単!
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材料(米3合分)
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①米をとぎ、通常の水加減にして30分以上浸水させる(あれば出汁昆布を乗せておく)
②さつまいもは皮ごと1〜1.5cmの角切りにし水にさらす
③ 米を炊く直前に塩小さじ1、酒大さじ1を入れて軽く混ぜる
④米と出汁昆布の上に水分を切ったさつまいもを広げて乗せ、炊飯する
⑤炊けたら出汁昆布を取り出し、しゃもじで底から切るように混ぜる
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