武蔵野幼稚園では年齢に合わせて調理活動を楽しんでいます。原形を知る。季節のもの、素材を大切にした味付け、伝統食を取り入れて行っています。
　武蔵野幼稚園の独自の「食への取り組」２学期の活動です

○くり拾い　　　　→くりご飯にして食べました。
○サツマイモ掘り　→焼いたり、蒸かしたり、大学芋や芋ご飯にしてて食べます。
○ニンジン掘り　　→生で食べました。
○大根掘り　　　　→生で食べたり、大根炒め煮にしました。

　　学年ごとの畑やプランターで種や苗から野菜を育てています。畑を子どもたちと一緒に耕し土作りから始めています。毎日かかさず水やり。芽が出たときの感動。葉、花、実がなる過程を知り。直ぐには出来ない、育つには時間がかかることを知り、実がなるのを楽しみに待つことも体験しました。
　年少組は今ゴマ、カリフラワー、ブロッコリー、野沢菜、菜の花を育てています。年中は収穫した「二十日大根」を甘酢漬けで味わいました。 年長組は育てた「タマネギ」を味噌煮込みうどんにいれて食べました。

　園の回りには無人野菜の店がいくつかあるので散歩の途中にのぞいて、気に入った野菜があると買って園に持ち帰ります。旬の食材をたっぷり楽しみます。

○果物（柿、りんご、なし、巨峰、キウイー、他
○干し芋、隼人瓜、野沢菜、他
○魚（サンマ） →年長組が炭火で焼いてたべました。

　　調理活動を通して子どもたちは仲間と一緒に食べる楽しさ。自分で作って食べるとおいしい。嫌いな物も食べられる。また甘い、辛い、しょっぱい、苦いなど言葉に繋げて行くことで、新しい味との出会いで味覚も広がっていくことでしょう。使える道具を増やしていくのも子どもたちにとっては調理の魅力です。
　調理器具について正しく安全に使うことを伝え、おたま・しゃもじ・あわたてき・すりばちとすりこぎ・皮むき器・包丁などを使います。