過去の活動内容
| 年次大会 | シンポジウム・講演会・見学会 | |
|---|---|---|
| 2000年 | 第１回（東京） | |
| 2001年 | 第２回（大津） | 春季講演・見学会（つくば） 秋季講演会（京都） |
| 2002年 | 第３回（東京） | 春季講演会（東京） 秋季講演会（京都） |
| 2003年 | 第４回（大津） | 春季講演会（東京） 秋季講演・見学会（甲府） |
| 2004年 | 第５回（東京） | 春季講演会（東京） 日韓合同食品工学シンポジウム（北九州） |
| 2005年 | 第６回（大津） | 春季講演会（東京） 秋季講演会（京都） |
| 2006年 | 第７回（つくば） | 春季講演会（東京） 秋季講演会(石川県） |
| 2007年 | 第８回（大阪） | 春季講演会（東京） 秋季講演会(鳥取） 食品工学基礎講習会（東京） |
| 2008年 | 第９回（東京） | 春季講演会（東京） 秋季講演会 食品工学基礎講習会（東京） |
| 2009年 | 第10回(石川) | 春季講演会（東京） 秋季講演会(広島） 食品工学基礎講習会（東京） |
| 2010年 | 第11回（東京） | 春季講演会（東京） 秋季講演会(三重） 食品工学基礎講習会（東京） |
| 2011年 | 第12回（京都） | 春季講演会（東京） 秋季講演会（栃木） 食品工学基礎講習会（東京） |
| 2012年 | 第13回（北海道） | 春季講演会（東京） 秋季講演会（宮城） 食品工学基礎講習会（東京） |
| 2013年 | 第14回（京都） | 春季講演会（東京） 秋季講演会（静岡） 食品工学基礎講習会（東京） |
| 2014年 | 第15回（つくば） | 春季講演会（東京） 秋季講演会（千葉） 食品工学基礎講習会（広島） |
| 2015年 | 第16回（広島） | 春季講演会（東京） 秋季講演会（三重） 食品工学基礎講習会（東京） |
| 2016年 | 第17回（東京） | 春季講演会（東京） 秋季講演会（新潟） 食品工学講習会（奈良） |
| 2017年 | 第18回（大阪） | 春季講演会（東京） 秋季講演会（広島） 食品工学基礎講座（東京） 食品工学応用講座（東京） |
| 2018年 | 第19回（つくば） | 春季講演会（東京） 秋季講演会（愛知） 食品工学基礎講座（東京） |
| 2019年 | 第20回（香川） | 春季講演会（東京） 秋季講演会（神奈川） 食品工学基礎講座（東京） 食品工学応用講座（東京） |
| 2020年 | 第21回（オンライン） | 春季講演会（東京） |
| 2021年 | 第22回(オンライン） | 春季講演会（愛知） 創立20周年記念シンポジウム（オンライン） 食品工学応用講座（オンライン） |
| 2022年 | 第23回（岡山） | 食品に関する勉強会（オンライン） 食品工学応用技術勉強会2022(オンライン) 春季講演会（東京） 秋季見学後援会（オンライン） 食品工学・単位操作勉強会（オンライン） |
| 2023年 | 第24回（東京） | 春季講演会（東京） |
