作り方

• 1ナスを5㎜角に切り、水にさらします。

  

• 2きゅうりは5㎜角に、みょうがと青じそはみじん切りにし、茶と一緒にボウルに入れます。

  

• 3ざるに上げ、キッチンタオルで水気を拭き取ったナスと全ての調味料ボウルに入れ混ぜます。落としラップをして15分程味を馴染ませます。